Le Château Ausone est l'un des plus anciens de l'appellation Saint Emilion, et la tradition veut qu'il occupe l'emplacement de la villa du célèbre poète du même nom.

A la tête des premiers grands crus de Saint Emilion, il est la propriété d'Alain Vauthier. D'une superficie de 7 hectares, plantés à 50% de merlot et 50% de cabernet franc sur un superbe terroir, il a bénéficié de travaux important afin de moderniser ses installations. Conduit en lutte raisonnée, le vignoble produit des vins très concentrés et intenses, tout en conservant beaucoup de finesse avec ce caractère minéral propre au domaine.

Présentation | Château Ausone | Château Moulin St Georges | Château de Fonbel |

Une dizaine d’hectares plantés depuis un quart de siècle accueillent généreusement grenache, syrah, cabernet-sauvignon et cinsault. Dalmeran Rouge,  un vin de garde à suivre avec intérêt, La Bastide de Dalmeran. Assemblage de grenache, syrah, cabernet-sauvignon et cinsault, Dalmeran Rosé, un rosé choyé comme un grand vin, riche et savoureux

Château l'Apolline ce sont trois vins du bordelais, dont un rouge Saint-Emilion Grand Cru et les Demoiselles de Château l'Apolline en Bordeaux rouge et Bordeaux rosé